Jeonbok Jjim

Name: Jeonbok Jjim
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 800 g abalone; 500 g Acqua; 20 g aglio; 50 g castagne; 30 g Cheongju (vino di riso coreano); 20 g cipolla; 40 g funghi shiitake; 20 g ginseng; 30 g giuggiola; 10 g olio di perilla; 15 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 10 g peperoncino; 60 g salsa di soia; 10 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 50 dk 🔥 353 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
800 g abalone
500 g Acqua
20 g aglio
50 g castagne
30 g Cheongju (vino di riso coreano)
20 g cipolla
40 g funghi shiitake
20 g ginseng
30 g giuggiola
10 g olio di perilla
15 g olio di sesamo
2 g pepe nero
10 g peperoncino
60 g salsa di soia
10 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Pulire 800 g di abalone e metterli da parte.

Preparare una salsa con 60 g di salsa di soia, 15 g di olio di sesamo, 10 g di zucchero, 30 g di Cheongju, 20 g di aglio tritato e 10 g di zenzero tritato.

Aggiungere 500 g di acqua, 20 g di cipolla affettata, 20 g di ginseng, 30 g di giuggiole, 50 g di castagne e 40 g di funghi shiitake alla pentola.

Jeonbok Jjim

Malzemeler

Hazırlanışı

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