Hazırlanışı
1Sbattere 182 g di burro non salato e 170 g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2Incorporare 15 g di scorza d'arancia grattugiata, 14 g di estratto di vaniglia e 28 g di Grand Marnier.
3Aggiungere 6 g di tuorlo d'uovo e 50 g di uovo intero leggermente sbattuto, mescolando bene.