Ssuk Kalguksu

Name: Ssuk Kalguksu
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g buğday unu; 5 g gochugaru; 15 g guk-ganjang; 30 g hamsi; 50 g havuç; 100 g kabak; 2 g karabiber tozu; 150 g Kore turpu; 130 g Mugwort; 50 g nişasta; 5 g sarımsak; 20 g Sarımsak karanfil; 30 g soya sosu; 60 g soğan; 2200 g Su; 5 g susam; 15 g susam yağı; 10 g tuz; 10 g yosun

⏱️ 90 dk 🔥 686 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g buğday unu
5 g gochugaru
15 g guk-ganjang
30 g hamsi
50 g havuç
100 g kabak
2 g karabiber tozu
150 g Kore turpu
130 g Mugwort
50 g nişasta
5 g sarımsak
20 g Sarımsak karanfil
30 g soya sosu
60 g soğan
2200 g Su
5 g susam
15 g susam yağı
10 g tuz
10 g yosun

Hazırlanışı

Buğday ununu, 5 gram tuzu ve 10 gram susam yağını karıştırarak hamur yoğurun.

Hamuru 30 dakika dinlendirin, ardından incecik açıp kesin.

2000 gram suyu, 30 gram hamsiyi, 10 gram yosunu ve 5 gram tuzu kaynatıp süzerek et suyu hazırlayın.

Ssuk Kalguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!