Stir-fried Eggplant with Minced Pork

Name: Stir-fried Eggplant with Minced Pork
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g biber; 250 g domuz eti; 20 g Doubanjiang; 10 g nişasta; 600 g patlıcan; 100 g pişirme yağı; 20 g sarımsak; 15 g Shaoxing şarabı; 10 g Soya sosu; 25 g soya sosu; 50 g Su; 5 g susam yağı; 30 g taze soğan; 5 g tuz; 15 g zencefil; 10 g çinkiang sirkesi; 5 g şeker

⏱️ 35 dk 🔥 481 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g biber
250 g domuz eti
20 g Doubanjiang
10 g nişasta
600 g patlıcan
100 g pişirme yağı
20 g sarımsak
15 g Shaoxing şarabı
10 g Soya sosu
25 g soya sosu
50 g Su
5 g susam yağı
30 g taze soğan
5 g tuz
15 g zencefil
10 g çinkiang sirkesi
5 g şeker

Hazırlanışı

Doğranmış patlıcanları tuzlu suda 15 dakika bekletin, sonra süzüp kurulayın.

Kıyma, 10 gr soya sosu, 10 gr Shaoxing şarabı ve 5 gr nişastayı karıştırın.

Sos için 50 gr su, 25 gr soya sosu, 5 gr şeker, 5 gr sirke ve 5 gr nişastayı karıştırın.

Stir-fried Eggplant with Minced Pork

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!