Chhena Tarkari

Name: Chhena Tarkari
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g Acqua; 2 g baccelli di cardamomo; 400 g Chhena; 1 g chiodo di garofano; 200 g cipolla; 15 g coriandolo; 10 g coriandolo in polvere; 5 g cumino in polvere; 5 g curcuma in polvere; 5 g Garam Masala; 40 g Ghee; 30 g Pasta di zenzero e aglio; 200 g patata; 10 g peperoncino; 5 g peperoncino in polvere; 250 g pomodoro; 8 g sale; 5 g semi di cumino; 2 g Stecca di cannella; 5 g zucchero

⏱️ 55 dk 🔥 512 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g Acqua
2 g baccelli di cardamomo
400 g Chhena
1 g chiodo di garofano
200 g cipolla
15 g coriandolo
10 g coriandolo in polvere
5 g cumino in polvere
5 g curcuma in polvere
5 g Garam Masala
40 g Ghee
30 g Pasta di zenzero e aglio
200 g patata
10 g peperoncino
5 g peperoncino in polvere
250 g pomodoro
8 g sale
5 g semi di cumino
2 g Stecca di cannella
5 g zucchero

Hazırlanışı

Scaldare 20 g di ghee in una pentola e soffriggere i semi di cumino, i baccelli di cardamomo, i chiodi di garofano e la stecca di cannella.

Aggiungere 200 g di cipolle tritate e soffriggere fino a doratura.

Incorporare 30 g di pasta di zenzero e aglio, 10 g di peperoncino e 5 g di curcuma in polvere, cuocendo per 1 minuto.

Chhena Tarkari

Malzemeler

Hazırlanışı

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