Chhena Tarkari

Name: Chhena Tarkari
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 400 g Chhena; 250 g domates; 5 g Garam Masala; 40 g Ghee; 2 g kakule; 1 g karanfil; 5 g kimyon tohumu; 5 g kimyon tozu; 10 g kırmızı biber; 15 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 200 g patates; 200 g soğan; 400 g Su; 2 g Tarçın çubuğu; 8 g tuz; 30 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 5 g zerdeçal tozu; 5 g şeker

🔥 512 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
400 g Chhena
250 g domates
5 g Garam Masala
40 g Ghee
2 g kakule
1 g karanfil
5 g kimyon tohumu
5 g kimyon tozu
10 g kırmızı biber
15 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
200 g patates
200 g soğan
400 g Su
2 g Tarçın çubuğu
8 g tuz
30 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
5 g zerdeçal tozu
5 g şeker

Hazırlanışı

Cut the Chhena into 2.5 cm cubes.

Heat 20 grams of Ghee in a heavy-bottomed pan over medium heat. Lightly fry the Chhena cubes until they turn golden brown on all sides. Remove the fried Chhena and set aside.

In the same pan, add the cubed Potato and fry until light golden and partially cooked. Remove the fried Potato and set aside.

Chhena Tarkari

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!