Chinese Cabbage Heart and Peanut Salad

Name: Chinese Cabbage Heart and Peanut Salad
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Chinakohlherz; 25 g Chinkiang-Essig; 100 g Erdnüsse; 30 g Frühlingszwiebeln; 20 g Knoblauch; 20 g Kochöl; 3 g salz; 10 g Sesamöl; 5 g Sichuanpfefferöl; 30 g Sojasauce; 10 g zucker

⏱️ 15 dk 🔥 273 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Chinakohlherz
25 g Chinkiang-Essig
100 g Erdnüsse
30 g Frühlingszwiebeln
20 g Knoblauch
20 g Kochöl
3 g salz
10 g Sesamöl
5 g Sichuanpfefferöl
30 g Sojasauce
10 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie die 500 g Chinakohlherzen in Streifen, bestreuen Sie diese mit 3 g Salz und lassen Sie sie 10 Minuten ziehen.

Drücken Sie die Chinakohlstreifen nach der Ruhezeit gründlich aus, um überschüssige Feuchtigkeit vollständig zu entfernen.

Erhitzen Sie 20 g Kochöl in einer Pfanne und rösten Sie die 100 g Erdnüsse goldbraun an.

Chinese Cabbage Heart and Peanut Salad

Malzemeler

Hazırlanışı

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