Sambar Idli

Name: Sambar Idli
Total time: 75 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 1 g Asafetida; 2 g biber; 5 g defne yaprağı; 20 g demirhindi; 20 g Ghee; 3 g hardal tohumu; 100 g havuç; 450 g İdli pirinci; 10 g jaggery; 3 g kimyon tohumu; 10 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 100 g soğan; 100 g tavuk but; 150 g toor dal; 20 g tuz; 150 g urad dal; 5 g zerdeçal tozu; 5 g çemen otu tohumu

⏱️ 75 dk 🔥 411 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
1 g Asafetida
2 g biber
5 g defne yaprağı
20 g demirhindi
20 g Ghee
3 g hardal tohumu
100 g havuç
450 g İdli pirinci
10 g jaggery
3 g kimyon tohumu
10 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
100 g soğan
100 g tavuk but
150 g toor dal
20 g tuz
150 g urad dal
5 g zerdeçal tozu
5 g çemen otu tohumu

Hazırlanışı

İdli pirincini, toor dal ve urad dalı yıkayıp 30 dakika bekletin.

Bekleyen pirinç ve mercimek karışımını pürüzsüz bir hamur olana kadar öğütün.

Hamuru bir kaba alın, üzerini kapatın ve 8 saat veya gece boyunca mayalanmaya bırakın.

Sambar Idli

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!