Hazırlanışı
1Tritare finemente 150 g di cipolla e soffriggerla in una pentola con 100 g di olio d'oliva finché non diventa traslucida.
2Aggiungere 500 g di fave sgusciate, 5 g di zucchero e 5 g di sale nella pentola, mescolando delicatamente per insaporire.
3Versare 200 g di acqua, coprire la pentola e cuocere a fuoco lento finché le fave non risultano tenere.
