Roast Beef Don

Name: Roast Beef Don
Total time: 50 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bosui; 36 g eidooiers; 5 g gember; 300 g Japanse kortkorrelige rijst; 10 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 5 g knoflook; 60 g Koikuchi sojasaus; 10 g Kombu; 40 g mirin; 2 g Nori; 10 g rijstazijn; 200 g rosbief; 40 g Sake; 5 g sesamzaad; 10 g suiker; 10 g Wasabipasta; 500 g water voor dashi; 330 g water voor rijst

⏱️ 50 dk 🔥 999 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bosui
36 g eidooiers
5 g gember
300 g Japanse kortkorrelige rijst
10 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
5 g knoflook
60 g Koikuchi sojasaus
10 g Kombu
40 g mirin
2 g Nori
10 g rijstazijn
200 g rosbief
40 g Sake
5 g sesamzaad
10 g suiker
10 g Wasabipasta
500 g water voor dashi
330 g water voor rijst

Hazırlanışı

Week 10 g kombu in 500 g water in de koelkast voor minimaal 30 minuten.

Kook 300 g Japanse kortkorrelige rijst met 330 g water.

Verwarm de kombu langzaam tot net onder het kookpunt, verwijder de kombu.

Roast Beef Don

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!