Remojar 50 g de chana dal y 200 g de moong dal en agua durante 4 horas.
2
Escurrir los dals remojados y molerlos hasta obtener una pasta gruesa con 10 g de chile, 50 g de cilantro, 5 g de sal, 2 g de comino en polvo, 15 g de jengibre y 1 g de asafétida.
3
Formar pequeñas bolas con la masa de dal y freírlas en aceite de mostaza caliente hasta que estén doradas.
