Tarte Normande

250 g un, 125 g tereyağı, 3 g tuz ve 50 g soğuk suyu pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun.

Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

700 g altın elmayı soyup dilimleyin ve tart kalıbına yerleştirdiğiniz açılmış hamurun üzerine dizin.