Schneiden Sie 200 g Schweineschulter, 150 g Garnelen, 100 g Karotten, 80 g Bambussprossen, 20 g Shiitake-Pilze und 200 g Chinakohl in feine Streifen.
Hacke 15 g Ingwer, 10 g Knoblauch und 30 g Frühlingszwiebeln fein.
Erhitze 1000 g Pflanzenöl in einem Wok bei starker Hitze.
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