Panchratan Dal

Name: Panchratan Dal
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1200 g Agua; 1 g Asafétida; 150 g cebolla; 50 g chana dal; 10 g chile; 5 g chile; 8 g chile en polvo; 5 g Chile en polvo Kashmiri; 10 g cilantro en polvo; 15 g cilantro/coriandro; 5 g cúrcuma en polvo; 5 g Garam Masala; 50 g Ghee; 2 g hojas de curry; 50 g masoor dal; 50 g moong dal; 20 g Pasta de jengibre y ajo; 10 g sal; 5 g semillas de comino; 3 g semillas de mostaza; 200 g tomate; 50 g toor dal; 50 g urad dal

⏱️ 65 dk 🔥 178 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1200 g Agua
1 g Asafétida
150 g cebolla
50 g chana dal
10 g chile
5 g chile
8 g chile en polvo
5 g Chile en polvo Kashmiri
10 g cilantro en polvo
15 g cilantro/coriandro
5 g cúrcuma en polvo
5 g Garam Masala
50 g Ghee
2 g hojas de curry
50 g masoor dal
50 g moong dal
20 g Pasta de jengibre y ajo
10 g sal
5 g semillas de comino
3 g semillas de mostaza
200 g tomate
50 g toor dal
50 g urad dal

Hazırlanışı

Lava las cinco lentejas (chana, masoor, moong, toor, urad dal) con agua.

Cocina las lentejas lavadas con 1000 g de agua, sal y cúrcuma en polvo en una olla a presión hasta que estén blandas.

Sofríe la cebolla picada en 25 g de ghee hasta que esté dorada.

Panchratan Dal

Malzemeler

Hazırlanışı

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