Terrine de campagne

Name: Terrine de campagne
Total time: 150 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g ajo; 100 g chalotas; 50 g coñac; 2 g cuatro especias; 100 g Huevos; 150 g hígado de pollo; 2 g laurel; 500 g paleta de cerdo; 50 g pan rallado; 250 g Panceta de cerdo; 3 g pimiento; 10 g sal; 5 g tomillo; 50 g Vino

⏱️ 150 dk 🔥 426 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g ajo
100 g chalotas
50 g coñac
2 g cuatro especias
100 g Huevos
150 g hígado de pollo
2 g laurel
500 g paleta de cerdo
50 g pan rallado
250 g Panceta de cerdo
3 g pimiento
10 g sal
5 g tomillo
50 g Vino

Hazırlanışı

Pique finamente las chalotas y el ajo, luego sude suavemente en una sartén sin dejar que tomen color.

Corte la paleta de cerdo, la panceta y el hígado de pollo en trozos pequeños para facilitar el picado.

Mezcle las carnes picadas con el ajo, las chalotas, el pan rallado, los huevos, el vino y el coñac.

Terrine de campagne

Malzemeler

Hazırlanışı

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