Mischen Sie 250 g Mehl, 2 g Salz und 10 g Ghee zu einem Teig.
Kneten Sie den Teig mit 120 g Wasser, bis er glatt ist, und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.
Rösten Sie 50 g Hartweizengrieß in 10 g Ghee an, bis er goldbraun ist.
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