Anadolu mutfağının en sevilen sebze yemeklerinden biri olan bu tarif, baklanın tazeliğini zeytinyağı ile buluşturuyor. Hem hafif hem de oldukça doyurucu bir yaz yemeğidir.
Yazın tazecik baklalarla yapılan bu zeytinyağlı, sofralarımızın en zarif misafiridir. Baklaların kararmaması için pişirme suyuna mutlaka limon suyunu ekle ve ocağın altını kapattıktan sonra tencerenin kapağını hiç açmadan oda sıcaklığına gelmesini bekle, lezzeti içine hapsolsun kuzum.
Malzemeler
- 100 g Aceite de Oliva
- 200 g agua
- 5 g azúcar
- 150 g cebolla
- 400 g Corazones de Alcachofa
- 30 g eneldo
- 500 g habas
- 30 g Jugo de limón
- 10 g sal
- 100 g zanahoria
Hazırlanışı
1Pique finamente 150 g de cebolla y sofría en una olla con 100 g de aceite de oliva hasta que esté translúcida.
2Añada 100 g de zanahoria picada y 500 g de habas a la olla, cocinando por 5 minutos a fuego medio.
3Incorpore 400 g de corazones de alcachofa sobre la mezcla de vegetales.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
