Anadolu mutfağının en sevilen sebze yemeklerinden biri olan bu tarif, baklanın tazeliğini zeytinyağı ile buluşturuyor. Hem hafif hem de oldukça doyurucu bir yaz yemeğidir.
Yazın tazecik baklalarla yapılan bu zeytinyağlı, sofralarımızın en zarif misafiridir. Baklaların kararmaması için pişirme suyuna mutlaka limon suyunu ekle ve ocağın altını kapattıktan sonra tencerenin kapağını hiç açmadan oda sıcaklığına gelmesini bekle, lezzeti içine hapsolsun kuzum.
Malzemeler
- 400 g Artischockenherzen
- 500 g Dicke Bohnen
- 30 g Dill
- 100 g karotte
- 100 g Olivenöl
- 10 g salz
- 200 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 5 g Zucker
- 150 g Zwiebel
Hazırlanışı
1Würfeln Sie 150 g Zwiebeln fein und dünsten Sie diese in 100 g Olivenöl glasig an.
2Geben Sie 100 g gewürfelte Karotten zu den Zwiebeln und braten Sie diese kurz mit.
3Fügen Sie 400 g Artischockenherzen und 500 g dicke Bohnen in den Topf hinzu.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
