Hazırlanışı
1Snijd de biefstuk in dunne reepjes en marineer met 10g sojasaus, 20g Shaoxing wijn, 5g suiker en 10g maïzena.
2Hak de gember en knoflook fijn. Snijd de bosui in stukken.
3Verhit 25g plantaardige olie in een wok op hoog vuur. Bak de gemarineerde biefstuk snel aan en haal uit de pan.