Gan Chao Niu He

Name: Gan Chao Niu He
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Austersauce; 10 g Dunkle Sojasauce; 300 g flank steak; 50 g Frühlingszwiebeln; 500 g Hor Fun Nudeln; 15 g ingwer; 10 g Knoblauch; 10 g Maisstärke; 50 g Pflanzenöl; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamöl; 20 g Shaoxing Wein; 30 g Sojasauce; 150 g Sojasprossen; 5 g zucker

⏱️ 30 dk 🔥 539 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Austersauce
10 g Dunkle Sojasauce
300 g flank steak
50 g Frühlingszwiebeln
500 g Hor Fun Nudeln
15 g ingwer
10 g Knoblauch
10 g Maisstärke
50 g Pflanzenöl
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamöl
20 g Shaoxing Wein
30 g Sojasauce
150 g Sojasprossen
5 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie das Rinderhackfleisch in dünne Scheiben und marinieren Sie es mit 10 g dunkler Sojasauce, 10 g Shaoxing-Wein und 5 g Maisstärke.

Hacke den Ingwer, Knoblauch und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln fein.

Erhitze 20 g Pflanzenöl in einem Wok bei starker Hitze und brate die marinierten Rindfleischscheiben kurz an, bis sie fast gar sind. Nimm sie aus dem Wok.

Gan Chao Niu He

Malzemeler

Hazırlanışı

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