Mouton Catalane

Name: Mouton Catalane
Total time: 175 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aglio; 2 g alloro; 500 g brodo di vitello; 300 g cipolla; 60 g Olio d'oliva; 100 g Olive Niçoise; 2 g peperone; 200 g peperone; 200 g peperone; 3 g Peperone di Espelette; 800 g pomodori; 20 g prezzemolo a foglia piatta; 5 g sale; 1200 g spalla di agnello; 5 g timo; 250 g Vino

⏱️ 175 dk 🔥 790 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aglio
2 g alloro
500 g brodo di vitello
300 g cipolla
60 g Olio d'oliva
100 g Olive Niçoise
2 g peperone
200 g peperone
200 g peperone
3 g Peperone di Espelette
800 g pomodori
20 g prezzemolo a foglia piatta
5 g sale
1200 g spalla di agnello
5 g timo
250 g Vino

Hazırlanışı

Tagliare 1200 g di spalla di agnello a cubetti e rosolarli uniformemente in 60 g di olio d'oliva in una casseruola capiente.

Aggiungere 300 g di cipolla tritata e 30 g di aglio, lasciandoli soffriggere finché non diventano ben dorati.

Unire 400 g di peperoni a strisce, 800 g di pomodori a pezzi, 2 g di alloro, 5 g di timo e 3 g di peperone di Espelette.

Mouton Catalane

Malzemeler

Hazırlanışı

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