Kore mutfağının klasik lezzeti Bulgogi, taze sebzeler ve yumurta ile zenginleştirilmiş doyurucu bir ana yemektir. İnce dilimlenmiş etlerin aromatik sosla buluştuğu, pirinç yatağında servis edilen geleneksel bir ziyafet sunar.
Kısa taneli pirinçlerin o eşsiz dolgunluğunu korumak için pişirme sonunda tencereyi hemen açma, demlenmesine izin ver güzel yavrum. Etleri yüksek ateşte mühürleyip Asya armudu ile terbiyelemek, o aradığımız derin lezzet dengesini yakalamanın anahtarıdır.
Malzemeler
- 10 g gember
- 20 g knoflook
- 600 g kortkorrelige witte rijst
- 100 g Nashi peer
- 500 g ossenhaas
- 15 g sesamolie
- 5 g sesamzaad
- 80 g shiitake paddenstoelen
- 60 g sojasaus
- 20 g suiker
- 150 g ui
- 50 g ui
- 50 g wortel
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Marineer de ossenhaas van 500 g met 60 g sojasaus, 15 g sesamolie, 20 g suiker, 20 g knoflook, 10 g gember en 100 g geraspte Nashi peer.
2Snijd 150 g ui, 80 g shiitake paddenstoelen, 50 g wortel en 2 g paprika in reepjes.
3Bak de gemarineerde ossenhaas in een hete pan tot het bruin is.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
