Kore mutfağının klasik lezzeti Bulgogi, taze sebzeler ve yumurta ile zenginleştirilmiş doyurucu bir ana yemektir. İnce dilimlenmiş etlerin aromatik sosla buluştuğu, pirinç yatağında servis edilen geleneksel bir ziyafet sunar.
Kısa taneli pirinçlerin o eşsiz dolgunluğunu korumak için pişirme sonunda tencereyi hemen açma, demlenmesine izin ver güzel yavrum. Etleri yüksek ateşte mühürleyip Asya armudu ile terbiyelemek, o aradığımız derin lezzet dengesini yakalamanın anahtarıdır.
Malzemeler
- 20 g aglio
- 50 g carota
- 150 g cipolla
- 50 g cipolla
- 500 g controfiletto
- 80 g funghi shiitake
- 15 g olio di sesamo
- 2 g pepe nero
- 100 g Pera asiatica
- 600 g riso bianco a chicco corto
- 60 g salsa di soia
- 5 g semi di sesamo
- 10 g zenzero
- 20 g zucchero
Hazırlanışı
1Grattugiare 100 g di pera asiatica, 10 g di zenzero e 20 g di aglio.
2In una ciotola, unire la pera grattugiata, 60 g di salsa di soia, 15 g di olio di sesamo e 20 g di zucchero.
3Affettare sottilmente 500 g di controfiletto e marinarlo nella miscela per almeno 30 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
