Masala Uttapam

Name: Masala Uttapam
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 g Assafetida; 150 g cipolla; 20 g coriandolo; 2 g curcuma in polvere; 2 g foglie di curry; 2 g Garam Masala; 40 g Ghee; 500 g Pastella per uttapam; 10 g peperoncino; 3 g peperoncino in polvere; 100 g pomodoro; 5 g sale; 3 g semi di cumino; 3 g semi di senape; 15 g zenzero

⏱️ 45 dk 🔥 323 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 g Assafetida
150 g cipolla
20 g coriandolo
2 g curcuma in polvere
2 g foglie di curry
2 g Garam Masala
40 g Ghee
500 g Pastella per uttapam
10 g peperoncino
3 g peperoncino in polvere
100 g pomodoro
5 g sale
3 g semi di cumino
3 g semi di senape
15 g zenzero

Hazırlanışı

Scaldare 10 g di ghee in una padella e soffriggere i semi di cumino, i semi di senape, l'assafetida e le foglie di curry.

Aggiungere 150 g di cipolla tritata, 15 g di zenzero grattugiato e 10 g di peperoncino fresco tritato, cuocendo fino a doratura.

Incorporare 100 g di pomodoro a dadini, 2 g di curcuma in polvere, 3 g di peperoncino in polvere, 2 g di garam masala e 5 g di sale.

Masala Uttapam

Malzemeler

Hazırlanışı

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