Sweet and Sour Spare Ribs Shanghai Style

Name: Sweet and Sour Spare Ribs Shanghai Style
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 70 g Chinkiang-Essig; 15 g Dunkle Sojasauce; 20 g Frühlingszwiebel; 30 g ingwer; 10 g Knoblauch; 30 g Pflanzenöl; 750 g Schweinerippchen; 5 g Sesamsamen; 60 g Shaoxing Wein; 30 g Sojasauce; 80 g zucker

⏱️ 95 dk 🔥 648 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
70 g Chinkiang-Essig
15 g Dunkle Sojasauce
20 g Frühlingszwiebel
30 g ingwer
10 g Knoblauch
30 g Pflanzenöl
750 g Schweinerippchen
5 g Sesamsamen
60 g Shaoxing Wein
30 g Sojasauce
80 g zucker

Hazırlanışı

Die 750 g Schweinerippchen in kochendem Wasser kurz blanchieren, abgießen und gründlich trocken tupfen.

30 g Pflanzenöl in einem Wok erhitzen und 30 g Ingwer, 10 g Knoblauch sowie 20 g Frühlingszwiebeln kurz anbraten, bis sie duften.

Die Rippchen in den Wok geben und bei hoher Hitze rundherum goldbraun anbraten.

Sweet and Sour Spare Ribs Shanghai Style

Malzemeler

Hazırlanışı

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