Name: Hot Pot
Total time: 210 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g balık köftesi; 150 g bıldırcın yumurtası; 500 g Dana eti; 3 g defne yaprağı; 1000 g domuz kemiği; 80 g Doubanjiang; 200 g enoki mantarı; 15 g goji üzümü; 30 g hurma; 200 g ıspanak; 5 g kakule; 3 g karabiber; 300 g karides; 30 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 500 g kuzu eti; 80 g sarımsak; 30 g sarımsak; 300 g sert tofu; 50 g Shaoxing şarabı; 50 g shiitake mantarı; 20 g Sichuan biberi; 100 g sığır yağı; 100 g soya sosu; 6000 g Su; 30 g susam yağı; 5 g Tarçın çubuğu; 200 g Tatlı patates eriştesi; 1000 g Tavuk kemiği; 70 g taze soğan

Malzemeler

Malzemeler
200 g balık köftesi
150 g bıldırcın yumurtası
500 g Dana eti
3 g defne yaprağı
1000 g domuz kemiği
80 g Doubanjiang
200 g enoki mantarı
15 g goji üzümü
30 g hurma
200 g ıspanak
5 g kakule
3 g karabiber
300 g karides
30 g kırmızı biber
10 g kişniş
500 g kuzu eti
80 g sarımsak
30 g sarımsak
300 g sert tofu
50 g Shaoxing şarabı
50 g shiitake mantarı
20 g Sichuan biberi
100 g sığır yağı
100 g soya sosu
6000 g Su
30 g susam yağı
5 g Tarçın çubuğu
200 g Tatlı patates eriştesi
1000 g Tavuk kemiği
70 g taze soğan
20 g taze soğan
10 g tuz
10 g Yıldız Anason
130 g zencefil
30 g zencefil dilimleri
400 g Çin lahanası
50 g çinkiang sirkesi

Hazırlanışı

Tavuk ve domuz kemiklerini 6000 ml su ile büyük bir tencerede kaynatın.

Zencefil, sarımsak, kırmızı biber, Sichuan biberi, kakule, defne yaprağı, tarçın ve yıldız anasonu ekleyin.

Kaynamaya bırakın, sonra ateşi kısın ve 2 saat pişirin.

Hot Pot

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!