Shira-ae

Name: Shira-ae
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Dashi Kombu; 50 g Karotte; 15 g mirin; 30 g Miso-Paste; 300 g seidiger Tofu; 10 g Sesamsamen; 200 g Spinat; 10 g Usukuchi Sojasauce; 5 g zucker

⏱️ 55 dk 🔥 190 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Dashi Kombu
50 g Karotte
15 g mirin
30 g Miso-Paste
300 g seidiger Tofu
10 g Sesamsamen
200 g Spinat
10 g Usukuchi Sojasauce
5 g zucker

Hazırlanışı

Kochen Sie 200 g Dashi Kombu in kaltem Wasser und entfernen Sie den Kombu kurz vor dem Siedepunkt.

Blanchieren Sie 200 g Spinat, spülen Sie ihn ab und pressen Sie ihn gut aus.

Kochen Sie 50 g Karotte und den ausgedrückten Spinat in der Kombu-Brühe.

Shira-ae

Malzemeler

Hazırlanışı

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