Sweet Black Sesame Glutinous Rice Balls (Tangyuan)

Tuesta 100 g de semillas de sésamo en una sartén seca hasta que estén fragantes.

Muele las semillas de sésamo tostadas con 30 g de manteca de cerdo y 50 g de azúcar hasta obtener una pasta fina.

Mezcla 250 g de harina de arroz glutinoso con 200 g de agua para masa hasta formar una masa suave.