Verhit 20 g ghee in een pan en bak de kardemompeulen, chilipeper, kruidnagel, komijnzaad, mosterdzaad, peperkorrels, kaneelstokje en steranijs tot ze geuren.
2
Voeg de ui toe en bak deze glazig in de pan.
3
Voeg de gember-knoflookpasta en curryblaadjes toe en bak 1 minuut mee.
