Cold Kelp and Tofu Skin Salad

Name: Cold Kelp and Tofu Skin Salad
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g chiliflocken; 30 g Chinkiang-Essig; 30 g Frühlingszwiebel; 20 g Knoblauch; 50 g Pflanzenöl; 3 g salz; 50 g Seetang; 15 g Sesamöl; 40 g Sojasauce; 3 g Szechuanpfeffer; 80 g Tofuhaut; 10 g zucker

⏱️ 30 dk 🔥 214 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g chiliflocken
30 g Chinkiang-Essig
30 g Frühlingszwiebel
20 g Knoblauch
50 g Pflanzenöl
3 g salz
50 g Seetang
15 g Sesamöl
40 g Sojasauce
3 g Szechuanpfeffer
80 g Tofuhaut
10 g zucker

Hazırlanışı

Den Seetang in Streifen schneiden, kurz in kochendem Wasser blanchieren, abtropfen lassen und gründlich trocken tupfen.

Die Tofuhaut in feine Streifen schneiden und kurz in kochendem Wasser weich garen, dann abgießen und abkühlen lassen.

Sojasauce, Chinkiang-Essig, Zucker und Salz in einer Schüssel zu einem Dressing verrühren.

Cold Kelp and Tofu Skin Salad

Malzemeler

Hazırlanışı

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