Dongbei Style Stir-fried Pork with Wood Ear Mushrooms and Eggs

Name: Dongbei Style Stir-fried Pork with Wood Ear Mushrooms and Eggs
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceto di Chinkiang; 10 g amido di mais; 50 g cipollotti; 15 g Fungo orecchio di Giuda; 300 g lombo di maiale; 5 g olio di sesamo; 50 g olio vegetale; 2 g pepe nero; 5 g sale; 35 g salsa di soia; 20 g Spicchi d'aglio; 150 g Uova; 25 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero

⏱️ 35 dk 🔥 323 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceto di Chinkiang
10 g amido di mais
50 g cipollotti
15 g Fungo orecchio di Giuda
300 g lombo di maiale
5 g olio di sesamo
50 g olio vegetale
2 g pepe nero
5 g sale
35 g salsa di soia
20 g Spicchi d'aglio
150 g Uova
25 g Vino Shaoxing
15 g zenzero

Hazırlanışı

Tagliare il lombo di maiale a fette sottili e marinarlo con vino Shaoxing, salsa di soia, amido di mais e sale.

Ammollare i funghi orecchio di Giuda secchi in acqua tiepida per 20 minuti, poi scolarli e tagliarli a pezzi.

Sbattere le uova con un pizzico di sale e cuocerle in padella con olio vegetale, poi metterle da parte.

Dongbei Style Stir-fried Pork with Wood Ear Mushrooms and Eggs

Malzemeler

Hazırlanışı

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