Dongbei Style Stir-fried Pork with Wood Ear Mushrooms and Eggs

Name: Dongbei Style Stir-fried Pork with Wood Ear Mushrooms and Eggs
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Chinkiang-Essig; 150 g Eier; 50 g Frühlingszwiebeln; 15 g ingwer; 15 g Judasohr; 20 g Knoblauchzehen; 10 g Maisstärke; 50 g Pflanzenöl; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 300 g Schweinelende; 5 g Sesamöl; 25 g Shaoxing Wein; 35 g Sojasauce

⏱️ 35 dk 🔥 323 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Chinkiang-Essig
150 g Eier
50 g Frühlingszwiebeln
15 g ingwer
15 g Judasohr
20 g Knoblauchzehen
10 g Maisstärke
50 g Pflanzenöl
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
300 g Schweinelende
5 g Sesamöl
25 g Shaoxing Wein
35 g Sojasauce

Hazırlanışı

Schneiden Sie 300 g Schweinelende in dünne Scheiben und marinieren Sie sie mit 10 g Maisstärke, 25 g Shaoxing Wein, 5 g Salz und 35 g Sojasauce.

Weichen Sie 15 g Judasohren in warmem Wasser ein, bis sie weich sind, und schneiden Sie sie dann in mundgerechte Stücke.

Schlagen Sie 150 g Eier mit einer Prise Salz und 2 g Paprika auf.

Dongbei Style Stir-fried Pork with Wood Ear Mushrooms and Eggs

Malzemeler

Hazırlanışı

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