Corta los plátanos en rodajas finas de aproximadamente 0.5 cm de grosor.
2
En un bol, mezcla 200 g de harina de garbanzos, 50 g de harina de arroz, 10 g de chile en polvo, 10 g de cilantro, 8 g de sal, 5 g de comino, 1 g de asafétida y 3 g de cúrcuma.
3
Añade gradualmente 200 g de agua a la mezcla de harina, batiendo hasta obtener una masa suave y sin grumos.
