Braised Pork Belly in Brown Sauce with Quail Eggs

Name: Braised Pork Belly in Brown Sauce with Quail Eggs
Total time: 115 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 250 g bıldırcın yumurtası; 1 g defne yaprağı; 800 g Domuz pastırması; 40 g nöbet şekeri; 20 g pişirme yağı; 15 g sarımsak; 80 g Shaoxing şarabı; 30 g Soya sosu; 60 g soya sosu; 800 g Su; 3 g Tarçın çubuğu; 20 g taze soğan; 5 g Yıldız Anason; 30 g zencefil

⏱️ 115 dk 🔥 1323 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
250 g bıldırcın yumurtası
1 g defne yaprağı
800 g Domuz pastırması
40 g nöbet şekeri
20 g pişirme yağı
15 g sarımsak
80 g Shaoxing şarabı
30 g Soya sosu
60 g soya sosu
800 g Su
3 g Tarçın çubuğu
20 g taze soğan
5 g Yıldız Anason
30 g zencefil

Hazırlanışı

Haşlanmış 250 g bıldırcın yumurtasını soyun ve bir kenara ayırın.

800 g domuz pastırmasını küpler halinde doğrayın ve kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün.

20 g pişirme yağını tavada ısıtıp 30 g zencefil, 15 g sarımsak ve 20 g taze soğanı kokusu çıkana kadar 15 saniye kavurun.

Braised Pork Belly in Brown Sauce with Quail Eggs

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!