Creamy Onion Tart

Name: Creamy Onion Tart
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 600 g cebolla blanca grande, cortada en rodajas muy finas; 0.25 bardak harina de trigo todo uso; 2 huevo grande, ligeramente batido; 0.75 bardak leche entera, calentada; 4 yemek kaşığı mantequilla sin sal; 0.5 g Masa Brisée Horneada a Ciegas; 0.3333333333333333 bardak nata para montar; 2 g nuez moscada recién rallada; 10 g sal kosher y pimienta negra recién molida

🔥 206 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
600 g cebolla blanca grande, cortada en rodajas muy finas
0.25 bardak harina de trigo todo uso
2 huevo grande, ligeramente batido
0.75 bardak leche entera, calentada
4 yemek kaşığı mantequilla sin sal
0.5 g Masa Brisée Horneada a Ciegas
0.3333333333333333 bardak nata para montar
2 g nuez moscada recién rallada
10 g sal kosher y pimienta negra recién molida

Hazırlanışı

Sofríe 150 g de cebolla en 30 g de mantequilla a fuego bajo hasta que esté muy tierna.

En un bol, mezcla 67 g de nata, 100 g de huevo batido y 27 g de harina.

Incorpora la cebolla sofrita y 155 g de leche calentada a la mezcla de nata.

Creamy Onion Tart

Malzemeler

Hazırlanışı

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