Bedmi Puri

Name: Bedmi Puri
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 g Asant; 250 g atta mehl; 10 g Chili; 3 g chilipulver; 3 g Fenchelsamen; 2 g Garam Masala; 20 g Ghee; 50 g Hartweizengrieß; 10 g ingwer; 5 g Korianderpulver; 3 g Kreuzkümmelsamen; 2 g Kurkumapulver; 5 g Mangopulver; 500 g Pflanzenöl; 5 g salz; 3 g salz; 100 g Urad Dal; 150 g Wasser; 10 g Öl

⏱️ 75 dk 🔥 1474 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 g Asant
250 g atta mehl
10 g Chili
3 g chilipulver
3 g Fenchelsamen
2 g Garam Masala
20 g Ghee
50 g Hartweizengrieß
10 g ingwer
5 g Korianderpulver
3 g Kreuzkümmelsamen
2 g Kurkumapulver
5 g Mangopulver
500 g Pflanzenöl
5 g salz
3 g salz
100 g Urad Dal
150 g Wasser
10 g Öl

Hazırlanışı

Weichen Sie 100 g Urad Dal für mindestens 4 Stunden oder über Nacht ein.

Mahlen Sie den eingeweichten Urad Dal mit 10 g Ingwer, 1 g Asant, 3 g Chilipulver, 5 g Salz und 150 g Wasser zu einer glatten Paste.

Mischen Sie 250 g Atta-Mehl, 50 g Hartweizengrieß, 5 g Salz, 5 g Korianderpulver, 3 g Kreuzkümmelsamen, 3 g Fenchelsamen, 5 g Mangopulver, 2 g Garam Masala und 2 g Kurkumapulver.

Bedmi Puri

Malzemeler

Hazırlanışı

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