Hazırlanışı
1Kavrulmuş 250 gr irmiği bir kapta 200 gr yoğurt ve 150 gr su ile karıştırın.
210 gr chana dal, 10 gr urad dal, 5 gr hardal tohumu ve 1 gr Asafetida'yı 30 gr sıcak ghee'de çıtırdayana kadar kızartın.
3Kızartılmış baharatları ve 5 gr tuz, 10 gr kırmızı biber, 10 gr kişniş, 5 gr defne yaprağı ve 10 gr rendelenmiş zencefili irmiğe ekleyin.