Lapin à la cauchoise

Name: Lapin à la cauchoise
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g arpacık soğan; 200 g crème fraîche; 1 g defne yaprağı; 15 g Dijon hardalı; 500 g elma suyu; 2 g karabiber; 5 g kekik; 300 g kültür mantarı; 15 g maydanoz; 20 g sarımsak; 250 g tavuk suyu; 1500 g tavşan; 60 g tereyağı; 5 g tuz

⏱️ 105 dk 🔥 1043 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g arpacık soğan
200 g crème fraîche
1 g defne yaprağı
15 g Dijon hardalı
500 g elma suyu
2 g karabiber
5 g kekik
300 g kültür mantarı
15 g maydanoz
20 g sarımsak
250 g tavuk suyu
1500 g tavşan
60 g tereyağı
5 g tuz

Hazırlanışı

1500 g tavşan etini parçalara ayırın, tuz ve 2 g biber ile her tarafını güzelce baharatlayın.

Geniş bir tencerede 30 g tereyağını eritin ve tavşan parçalarını her yönden altın rengi alana kadar mühürleyin.

Aynı tencereye 150 g arpacık soğan, 20 g sarımsak ve 300 g mantarı ekleyip hafifçe renk alana kadar soteleyin.

Lapin à la cauchoise

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!