Name: Flammkuchen (Tarte Flambee)
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 bardak acqua tiepida; 400 g cipolle, tagliate a metà e affettate finemente; 1 g Confezione di lievito di birra secco; 3 bardak farina 00; 3 yemek kaşığı farina 00; 3 yemek kaşığı Olio d'oliva; 6 ounce pancetta a listarelle, a cubetti; 0.75 bardak panna acida; 0.75 bardak Panna fresca; 2 yemek kaşığı Panna fresca; 0.5 çay kaşığı pepe nero macinato fresco; 1 çay kaşığı pizzico di zucchero bianco; 1 yemek kaşığı prezzemolo tritato finemente; 1 çay kaşığı sale; 0.5 çay kaşığı sale

Malzemeler

Malzemeler
1 bardak acqua tiepida
400 g cipolle, tagliate a metà e affettate finemente
1 g Confezione di lievito di birra secco
3 bardak farina 00
3 yemek kaşığı farina 00
3 yemek kaşığı Olio d'oliva
6 ounce pancetta a listarelle, a cubetti
0.75 bardak panna acida
0.75 bardak Panna fresca
2 yemek kaşığı Panna fresca
0.5 çay kaşığı pepe nero macinato fresco
1 çay kaşığı pizzico di zucchero bianco
1 yemek kaşığı prezzemolo tritato finemente
1 çay kaşığı sale
0.5 çay kaşığı sale

Hazırlanışı

Mescolare 318 g di farina 00, 4 g di zucchero bianco, 1 g di lievito secco e 3 g di sale.

Aggiungere 200 g di acqua tiepida e 41 g di olio d'oliva, impastare fino ad ottenere un composto liscio.

Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare per 1 ora.

Flammkuchen (Tarte Flambee)

Malzemeler

Hazırlanışı

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