Deep-fried Basa Fillet with Sweet Corn Sauce

Name: Deep-fried Basa Fillet with Sweet Corn Sauce
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g basafilet; 20 g bosui; 30 g eiwit; 10 g gember; 250 g kippenbouillon; 10 g knoflook; 15 g maïzena; 100 g maïzena; 20 g Oestersaus; 1000 g plantaardige olie; 5 g sesamolie; 15 g Shaoxing wijn; 10 g sojasaus; 5 g suiker; 400 g suikermaïs; 30 g Water; 2 g zwarte peper

⏱️ 45 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g basafilet
20 g bosui
30 g eiwit
10 g gember
250 g kippenbouillon
10 g knoflook
15 g maïzena
100 g maïzena
20 g Oestersaus
1000 g plantaardige olie
5 g sesamolie
15 g Shaoxing wijn
10 g sojasaus
5 g suiker
400 g suikermaïs
30 g Water
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd de basafilet in stukken van 3 cm en marineer met 15 g maïzena, 30 g eiwit, 10 g Shaoxing wijn, 10 g sojasaus en 5 g sesamolie.

Verhit 1000 g plantaardige olie in een wok tot 180°C voor het frituren.

Frituur de gemarineerde basafilet goudbruin en gaar in de hete olie.

Deep-fried Basa Fillet with Sweet Corn Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!