Kinpira Gobo

Name: Kinpira Gobo
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g dashi brühe; 1 g Ichimi Togarashi; 100 g Karotte; 300 g Klettenwurzel; 30 g Koikuchi Sojasauce; 30 g mirin; 30 g Sake; 5 g Sesamsamen; 10 g Sesamöl; 10 g zucker

⏱️ 45 dk 🔥 135 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g dashi brühe
1 g Ichimi Togarashi
100 g Karotte
300 g Klettenwurzel
30 g Koikuchi Sojasauce
30 g mirin
30 g Sake
5 g Sesamsamen
10 g Sesamöl
10 g zucker

Hazırlanışı

Schälen und in feine Streifen schneiden Sie 300 g Klettenwurzel und 100 g Karotte.

Erhitzen Sie 10 g Sesamöl in einer Pfanne und braten Sie die Klettenwurzel und Karotte an.

Geben Sie 100 g Dashi Brühe, 10 g Zucker, 30 g Sake und 30 g Mirin hinzu.

Kinpira Gobo

Malzemeler

Hazırlanışı

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