Poached Pear and Almond Tart

Name: Poached Pear and Almond Tart
Yield: 11 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 bardak allzweckmehl; 0.5 çay kaşığı Backpulver; 0.5 bardak Butter; 3 yemek kaşığı geschnittene blanchierte Mandeln; 0.75 bardak geschälte Mandeln; 2 große ganze Eier plus 1 großes Eigelb, leicht verquirlt; 0.25 bardak Mandelmehl; 0.25 bardak mehl; 0.25 bardak Milch; 0.25 çay kaşığı Reiner Mandelextrakt; 0.25 çay kaşığı salz; 2 yemek kaşığı ungesalzene Butter, geschmolzen; 6 adet Vanillepochierte Birnen; 0.5 bardak zucker; 3 yemek kaşığı zucker

🔥 364 kcal 🍽️ 11 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 bardak allzweckmehl
0.5 çay kaşığı Backpulver
0.5 bardak Butter
3 yemek kaşığı geschnittene blanchierte Mandeln
0.75 bardak geschälte Mandeln
2 große ganze Eier plus 1 großes Eigelb, leicht verquirlt
0.25 bardak Mandelmehl
0.25 bardak mehl
0.25 bardak Milch
0.25 çay kaşığı Reiner Mandelextrakt
0.25 çay kaşığı salz
2 yemek kaşığı ungesalzene Butter, geschmolzen
6 adet Vanillepochierte Birnen
0.5 bardak zucker
3 yemek kaşığı zucker

Hazırlanışı

Schälen Sie 150 g geschälte Mandeln und kochen Sie sie in Wasser, bis sie weich sind.

Kochen Sie die weichen Mandeln mit 27 g Mehl, 27 g Mandelmehl, 3 g Backpulver, 1 g Salz und 1 g Mandelextrakt, bis sie glatt sind.

Schlagen Sie 91 g Butter und 85 g Zucker schaumig, geben Sie dann 100 g Eier und 1 g Mandelextrakt hinzu.

Poached Pear and Almond Tart

Malzemeler

Hazırlanışı

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