Hazırlanışı
1Lava 500 g de galera y escúrrela bien.
2Pica finamente 15 g de chile Cheongyang, 10 g de jengibre, 30 g de cebolla, 20 g de ajo y 100 g de sal.
3En un bol, mezcla la galera con 20 g de salsa de pescado de anchoa, 30 g de gochugaru, 15 g de extracto de ciruela, 10 g de azúcar y los ingredientes picados.