Sweet and sour Yellow River carp

Name: Sweet and sour Yellow River carp
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g bitkisel yağ; 2 g karabiber; 120 g mısır nişastası; 1200 g nehir sazanı; 20 g sarımsak; 30 g Shaoxing şarabı; 20 g soya sosu; 200 g Su; 10 g susam yağı; 50 g taze soğan; 5 g tuz; 50 g zencefil; 100 g çinkiang sirkesi; 150 g şeker

⏱️ 45 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g bitkisel yağ
2 g karabiber
120 g mısır nişastası
1200 g nehir sazanı
20 g sarımsak
30 g Shaoxing şarabı
20 g soya sosu
200 g Su
10 g susam yağı
50 g taze soğan
5 g tuz
50 g zencefil
100 g çinkiang sirkesi
150 g şeker

Hazırlanışı

1200 g nehir sazanını temizleyip her iki tarafına çapraz kesikler atın ve 5 g tuz ile ovun.

120 g mısır nişastasının bir kısmıyla sazan balığını her yerini kaplayacak şekilde unlayın.

Geniş bir tavada 1000 g bitkisel yağı ısıtın ve balığı altın rengi olana kadar derin yağda kızartın.

Sweet and sour Yellow River carp

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!