Hazırlanışı
1Pulite 500 g di scampi incidendo il carapace lungo il dorso e rimuovendo il budello intestinale.
2Tritate finemente 10 g di aglio e 15 g di prezzemolo a foglia piatta.
3Mescolate 40 g di olio d'oliva, il trito di aglio, 2 g di peperone e 5 g di sale in una ciotola.
