Jianbing

Name: Jianbing
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Acı biber yağı; 20 g bitkisel yağ; 60 g hardal otu turşusu; 20 g Hoisin sosu; 20 g kişniş; 50 g Maş fasulyesi unu; 5 g soya sosu; 315 g Su; 8 g susam; 40 g tatlı fasulye ezmesi; 40 g taze soğan; 3 g tuz; 150 g Un; 240 g Yumurta; 80 g çıtır wonton krakerleri

🔥 492 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Acı biber yağı
20 g bitkisel yağ
60 g hardal otu turşusu
20 g Hoisin sosu
20 g kişniş
50 g Maş fasulyesi unu
5 g soya sosu
315 g Su
8 g susam
40 g tatlı fasulye ezmesi
40 g taze soğan
3 g tuz
150 g Un
240 g Yumurta
80 g çıtır wonton krakerleri

Hazırlanışı

In a large bowl, whisk together the All-purpose flour, Mung bean flour, 300g of Water, and Salt until a smooth, lump-free batter is formed. Let the batter rest for 15 minutes.

In a separate small bowl, combine the Sweet bean paste, Hoisin sauce, Chili oil, Light soy sauce, and the remaining 15g of Water. Stir well to create the Jianbing sauce.

Finely chop the Scallions and Cilantro. Dice the Pickled mustard greens.

Jianbing

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!