Cream of Asparagus Soup (Crème d'asperges)

Name: Cream of Asparagus Soup (Crème d'asperges)
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 bardak Crème fraîche oder Schlagsahne; 0.25 çay kaşığı Frischer Zitronensaft; 1 große Zwiebel, gehackt; 2 pound grüner Spargel; 5 ml Hühnerbrühe; 3 yemek kaşığı ungesalzene Butter

🔥 229 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 bardak Crème fraîche oder Schlagsahne
0.25 çay kaşığı Frischer Zitronensaft
1 große Zwiebel, gehackt
2 pound grüner Spargel
5 ml Hühnerbrühe
3 yemek kaşığı ungesalzene Butter

Hazırlanışı

Schmelzen Sie 41 g Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.

Schwitzen Sie 150 g gehackte Zwiebeln in der Butter, bis sie weich sind, ca. 5 Minuten.

Geben Sie 907 g grünen Spargel und 5 g Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie 10 Minuten.

Cream of Asparagus Soup (Crème d'asperges)

Malzemeler

Hazırlanışı

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