Mettere 10 g di kombu in 1000 g di acqua fredda e scaldare lentamente.
Togliere il kombu dall'acqua appena prima del bollore.
Aggiungere 50 g di mirin, 50 g di sake e 100 g di salsa di soia all'acqua.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
