Soğuk 1000 g su içine 10 g kombu yosunu ekleyip kaynama noktasına gelmeden çıkarın.
Kombu suyuna 50 g sake, 50 g mirin ve 100 g koikuchi soya sosu ekleyip karıştırın.
20 g zencefili rendeleyip sosun içine ekleyin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
