Radhaballavi

Name: Radhaballavi
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Acqua; 1 g Assafetida; 3 g cumino in polvere; 250 g farina atta; 3 g Finocchio in polvere; 30 g Ghee; 515 g olio vegetale; 10 g peperoncino; 2 g peperoncino in polvere; 6 g sale; 5 g semi di cumino; 5 g Semi di finocchio; 50 g semolino; 100 g urad dal; 15 g zenzero; 10 g zucchero

🔥 1522 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Acqua
1 g Assafetida
3 g cumino in polvere
250 g farina atta
3 g Finocchio in polvere
30 g Ghee
515 g olio vegetale
10 g peperoncino
2 g peperoncino in polvere
6 g sale
5 g semi di cumino
5 g Semi di finocchio
50 g semolino
100 g urad dal
15 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Rinse 100 grams urad dal thoroughly and soak it in water for at least 4 hours, or preferably overnight. Drain the soaked urad dal completely.

Grind the drained urad dal with 15 grams ginger and 10 grams green chili into a coarse paste without adding any water.

Heat 15 grams vegetable oil in a pan over medium heat. Add 5 grams cumin seeds and 5 grams fennel seeds and let them splutter.

Radhaballavi

Malzemeler

Hazırlanışı

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